Arroz de cenoura, espinafres e salsichas de soja

Olá meninas!
Tenho andado a portar-me mal, seu que sim. Peço-vos desculpa mas tenho andado extremamente ocupada e não tenho tido tempo para postar.
Hoje venho deixar-vos uma receita bem fácil de fazer. Não sei se sabem mas existem salsichas de soja, são salsichas que, segunda a minha colega que mora comigo, têm exactamente o mesmo sabor das de carne mas são feitas com soja.
Como eu vivo sozinha e tenho sempre que cozinhar pra mim, procuro sempre receitas rápidas mas que tenham o essencial de uma boa refeição.
No outro dia fiz este prato e lembrei-me de partilhar com vocês. Só precisam de:

- Arroz
- Cebola
- Espinafres
- Salsichas de soja

Fazem um estrugido com cebola e azeite, acrescentam água e cozem o arroz. Mais tarde podem juntar os espinafres e a cenoura ralada (ou às rodelas, como gostarem mais). Quando o arroz estiver quase cozido, basta adicionarem as salsichas.

É basicamente pegarem numa panela e porem tudo lá para dentro hihi :)
É rápido, simples e sabe muito bem.

Kiss, kiss,
B.